11 Gastro-Themen, die 2021 in Dortmund besonders beliebt waren

1. Drei neue Sterne-Restaurants

Das Jahr 2021 brachte Dortmunds Gastronomen gleich drei Michelin-Sterne ein. Die Restaurants „Iuma“, „Grammons“ und „Der Schneider“ vervierfachen die Sterne-Restaurants in Dortmund.

2. Neues Café am Westenhellweg

Aus den Räumen des ehemaligen Kleidungsgeschäfts „Backyard“ an der Petrikirche wurde das Café „Big Mozas“. Dieses feierte seine Neueröffnung im Mai.

3. Schwedischer Glühwein und Dortmunder Bier

Gulasch vom Lappland-Elch trifft Münsterländer Weiderind, Nordisch trifft Westfälisch: Am 21. November eröffnete „Kerstins, Nordisch-westfälisch in der Alten Mühle“ im Dortmunder Westen.

4. Quietschbunte Eisdiele eröffnet

Im Mai eröffnete eine knallbunte Eisdiele in der Dortmunder City. Es sollte bunt, aber nicht kitschig werden. Eine außergewöhnliche Eisdiele, was sich auch im Namen „Woownuts“ widerspiegelt.

5. Restaurant im Kreuzviertel eröffnet an Weihnachten

Ein neues Restaurant eröffnete an Weihnachten nach zwei Jahren Stillstand im Kreuzviertel. Fatma Manyas ist die neue Inhaberin und unterstreicht: „Irgendwie hatte ich immer schon ein Auge auf diesen Laden geworfen“. Das Gebäude ist kernsaniert worden, doch die Fassade mit dem Namen bleibt bestehen: „Bar – Café – Lounge“.

6. Das neue „Daichi“

Alter Name, neues Konzept. Nun setzen Sternekoch Michael Dyllong und sein Geschäftspartner Ciro De Luca auf gesunde Snacks zum Mitnehmen. „Daichi“ ist ein Tagesrestaurant mit Sushi, Salat, Sandwiches und Smoothies.

7. Neues Restaurant mit besonderer Decke

Im Kreuzviertel eröffnete das kulinarische Restaurant „Sachte“. Das außergewöhnliche ist die Decke, denn die besteht aus Rasen. Busch scherzt selbst, dass die Besucher das Lokal „als der Laden mit dem Rasen an der Decke“ in Erinnerung behalten werden.

8. Venezianisches Restaurant eröffnet

Im Saarlandstraßenviertel eröffnet das venezianisches Restaurant „Il Tappo“. Der Familienbetrieb zieht in das Gebäude des ehemaligen „Kitchen-Clubs“ ein. Der Familienvater betont: „Das war schon immer geplant.“

9. Asiatisches Restaurant „QuBi“

Die beiden Betreiber Linh Nguyen (25) und Tony Do (23) haben im ehemaligen „Köpi“ zwischen dem Alten Markt und dem Friedensplatz das neue asiatische Restaurant „QuiBi“ eröffnet.

10. Kinderfreundliches Restaurant auf Phoenix-West

Neueröffnung in Dortmund auf dem Phoenix-West-Gelände. Es handelt sich um die junge Gastro-Kette Purino. Diese sei ein besonders kinderfreundliches Restaurant. Die Speisekarte ist mit italienischen Speisen gefüllt. Für die Vipur Franchise GmbH ist es in Dortmund das neunte Restaurant.

11. Populäre Pizzeria zieht in der City um

An prominenter Stelle hat es im Sommer einen Wechsel gegeben: Die beliebte Pizzeria „60 Seconds to Napoli“ ist an den Alten Markt gezogen.