Mehrere Corona-Fälle und Urlaubsheimkehrer mit Magen-Darm-Beschwerden hätten zu dieser Situation geführt, so Katharina Nolte. Bis sich die Personallage wieder stabilisiert, schließen die Frische-Theken des Supermarkten bereits um 15 Uhr. Die Versorgung der Kunden ist also gewährleistet.

Kunden achten auf Angebote

Der Mitarbeiter-Engpass ist momentan nicht die einzige neue Erfahrung, die Katharina Nolte, die sich mit ihrem Geschäft bei vielen Aktionen von „Marten Aktiv“ wie der Wunschbaum für Kinder oder der Tierfutterhilfe engagiert, gerade macht.

Sie bemerkt, dass die kriegsbedingte Teuerungsrate bei Lebensmitteln Einfluss auf das Einkaufsverhalten der Kunden. „Die Menschen achten verstärkt auf Angebote“, sagt Katharina Nolte.

Butter war zuletzt im Angebot, ein Euro günstiger. „Das Regal war schnell leer“, so Nolte. Den Einsatz von Aktions-Angeboten will sie in Zukunft noch bewusster einsetzen.