Mehmet Celik will am 3. Juli 2022 seine erste Pizzeria eröffnen. © Sophia Wibbeke
Beim ehemaligen Nudelland in Castrop-Rauxel gibt es jetzt Pizza
Yabo‘s Pizza
Der bekannte Mittagsimbiss Nudelland in der Castroper Altstadt ist Geschichte. Mehmet Celik verkauft in dem Ladenlokal ab Sonntag, 3. Juli mehr als nur Nudeln.
Es herrscht emsiges Treiben in dem kleinen Ladenlokal am Widumer Tor in der Castroper Altstadt, einen Tag vor der Eröffnung. Dort, wo bis vor Kurzem Nudeln zubereitet wurden, sollen bald andere Gerichte angeboten werden.
Mehmet Celik aus Recklinghausen wagt mit der Eröffnung von Yabo‘s Pizza den Schritt in die Selbstständigkeit. Wie sein Sohn, Vahdettin (26), erzählt, war Mehmet Celik bislang immer in der Gastro-Branche angestellt. „Mein Vater ist Pizzabäcker“, sagt der 26-Jährige, der seinen Vater unterstützt und bei den letzten Arbeiten im Ladenlokal hilft.
Eröffnung am 3. Juli
Noch ist viel zu tun – und das einen Tag vor der Eröffnung. Am Sonntag, 3. Juli, ab 14 Uhr soll Yabo‘s Pizza öffnen. „Yabo ist der Spitzname von meinem Vater“, verrät Vahdettin.
Vahdettin Celik (26) steht am Tag vor der Eröffnung nur ausnahmsweise hinter dem Tresen. Eigentlich ist er Paketbote, seinem Vater gehört die Pizzeria. © Lydia Heuser
Sein Vater wird den Pizzateig nach einem eigenen Rezept herstellen, ebenso die Saucen für die türkischen Gerichte. Denn Lahmacun und Döner wird es auch geben. Und natürlich auch Nudeln.
Das sind die Preise bei Yabo‘s Pizza
Die Pizzen will Mehmet Celik in drei Größen anbieten. Zwischen 4,50 Euro für eine kleine Margherita und 18 Euro für eine Jumbo-Pizza-Toscana nimmt Celik für seine Pizzen. Gefüllte Pizzabrötchen sollen zwischen 4,50 und 5,50 je sechs Stück kosten.
Die türkischen Gerichte bewegen sich preislich zwischen 3 Euro für eine Salattasche und8 Euro für den Dönerteller. Am Samstagmittag (2. Juli) bereiten Helfer alles für die Zubereitung der Speisen vor. Die neue Fritteuse steht schon bereit, der Dönerspieß fehlt noch.
„Viel konnten wir vom Vorbesitzer übernehmen“, sagt Vahdettin Celik. Tische, Stühle, der Tresen – all das bleibt. Aber in die Technik musste die Familie investieren. Eine neue Lüftungsanlage musste her.
Am Tag vor der Eröffnung ist noch viel zu tun in der neuen Pizzeria von Mehmet Celik. © Lydia Heuser
In der ersten Eröffnungswoche möchte Mehmet Celik ein besonderes Angebot machen, dann gibt es alle Gerichte für die Hälfte des Preises. „Getränke sind davon ausgenommen“, erklärt Vahdettin.
Bis zum 8. Juli gewährt Yabo also 50 Prozent Rabatt. Die Öffnungszeiten sind montags bis samstags von 11 bis 22 Uhr. Sonntags und an Feiertagen von 14 bis 22 Uhr. Auch einen Lieferservice bietet Yabo‘s Pizza an, Telefon 02305 44 05 77.
Geboren und aufgewachsen im Bergischen Land, fürs Studium ins Rheinland gezogen und schließlich das Ruhrgebiet lieben gelernt. Meine ersten journalistischen Schritte ging ich beim Remscheider General-Anzeiger als junge Studentin. Meine Wahlheimat Ruhrgebiet habe ich als freie Mitarbeiterin der WAZ schätzen gelernt. Das Ruhrgebiet erkunde ich am liebsten mit dem Rennrad oder als Reporterin.
