Vom Interieur her ist es noch typisch Münsterländisch geblieben. Doch die Gerichte, die der 31-Jährige immer an die Jahreszeit und an die saisonalen Lebensmittel anpasst, haben eine Kehrtwende vom Bisherigen gemacht.

Wir durften vor Ort ein Vier-Gänge-Menü testen, welches Andrich an dem Tag selbst zusammengestellt hat. Im Video begeben wir uns auf eine Food-Reise angefangen mit einer kalten Erbsensuppe über Hähnchen Piri-Piri bis hin zu Salz-Karamell-Pannacotta. Neben vielen Informationen zu den einzelnen Gerichten durfte auch ein kleines Öl-Tasting nicht fehlen.