Serie: „Über den Tellerrand“

Im Strätlingshof bekommen nicht nur Menschen eine Speisekarte

Ein Hund in einem Restaurant? Oft ist das nicht möglich. Im Strätlingshof gibt es eine Sonder-Karte - sogar für Haustiere.

von Tom Thelen

Dortmund

, 12.06.2022 / Lesedauer: 2 min

Zunächst ist der Strätlingshof in Altenbochum allerdings eine kulinarisch ansprechende Anlaufstelle für zweibeinige Genießer. Seit über 25 Jahren ist Diana Strätling hier Patronin, ist verantwortlich für einen weithin grandiosen Leumund. Heute ist der schon im Mittelalter erwähnte Hof ein typisches 4-Ständer-Niedersachsenhaus mit Scheunenbau, das unter Denkmalschutz steht, dazu ein traumhafter Biergarten abseits vom Trubel der Großstadt.

Typisch für die Küche ist ein „Altenbochumer Schnitzel vom Eichenhofschwein mit Senf, Preiselbeeren und Brie de Meaux überbacken, Bratkartoffeln, Gurkensalat“ (22,50 Euro) oder auch das „Lachsfilet aus dem 800-Grad-Grill mit Französischem Kartoffelpüree , Wildkräutersalat, Gartengurke, Radieschen“ (28,90 Euro). Kulinarische Aktionen, Saisonales, das gehört hier zum Tagwerk.

Jetzt lesen
Ruhr Nachrichten „GoodWineOnly“ im Rosenviertel

Junge Weinbar in Dortmunds City verkauft ihren eigenen Hunde-Sekt

Besonders ist allerdings die Wertschätzung für Hunde. Ihnen steht hier eine Hundebar zur Verfügung und eine eigene kleine Speisekarte. „Das Angebot wird sehr gerne angenommen“, schwärmt die Patronin. Im Gegensatz zum Menschen bevorzugen Hunde langes Kauen. Während Mensch sich am zarten Rumpsteak erfreut, nagt Hund ausdauernd an Delikatessen wie Rinderlunge oder zähen Hühnerfüßen. „Rinder- und Lammohren gehen besonders gut“, so die Chefin. Vom Preis her sind die buchstäblichen Lecker“bissen“ der „Hundebar“ günstig. Zwischen 1,30 und 2,30 € kosten die Leckereien für den Freund.

Vielen Dank für Ihr Interesse an einem Artikel unseres Premium-Angebots. Bitte registrieren Sie sich kurz kostenfrei, um ihn vollständig lesen zu können.

Jetzt kostenfrei registrieren

Einfach Zugang freischalten und weiterlesen

Werden auch Sie RN+ Mitglied!

Entdecken Sie jetzt das Abo, das zu Ihnen passt. Jederzeit kündbar. Inklusive Newsletter.

Bitte bestätigen Sie Ihre Registrierung

Bitte bestätigen Sie Ihre Registrierung durch Klick auf den Link in der E-Mail, um weiterlesen zu können.
Prüfen Sie ggf. auch Ihren Spam-Ordner.

E-Mail erneut senden

Einfach Zugang freischalten und weiterlesen

Werden auch Sie RN+ Mitglied!

Entdecken Sie jetzt das Abo, das zu Ihnen passt. Jederzeit kündbar. Inklusive Newsletter.

Sie sind bereits RN+ Abonnent?
Jetzt einloggen