© Susanne Riese
Bäckerei-Café mit sonnigen Plätzen am Phoenix-See in Dortmund ist geschlossen
Wegen Corona
Rund um das Hafenbecken am Phoenix-See gibt es gleich mehrere Back-Cafés. Das älteste am Standort ist seit einiger Zeit geschlossen. Wie geht es weiter mit der Bäckerei und Sonnenterrasse?
Das Bäckerei-Café Brinker am Dortmunder Phoenix-See gehört zu den ersten Cafés am Hafenbecken. Spaziergänger, Beschäftigte und Besucher nutzten die Bäckerei mit Hauptsitz in Herne gern für eine Kaffee-Pause oder einen Snack zum Mitnehmen. Beliebt war vor allem der Außenbereich an der Hafenpromenade 1-2 auf der Sonnenseite des Sees.
Doch seit einigen Wochen ist das Bäckerei-Café geschlossen. „Corona-bedingt“, heißt es aus der Zentrale. Problem sei nicht in erster Linie das Personal, sondern ein zu niedriger Umsatz, erklärt eine Mitarbeiterin auf Anfrage. Die Bäckerei hatte ursprünglich täglich von 7 bis 18 Uhr geöffnet, sonntags von 8 bis 18 Uhr.
Warten auf besseres Wetter und niedrige Corona-Zahlen
Die Mitarbeiterin betont, dass keine endgültige Schließung der Hörder Filiale angedacht ist. Wenn sich die Corona-Situation entspanne, soll der Betrieb am Phoenix-See wieder aufgenommen werden. Noch sei ein Termin dafür aber nicht absehbar.
Wahrscheinlich sei, dass mit wärmerem Wetter und weiter sinkenden Inzidenzen wieder geöffnet werde.
Die Bäckerei Brinker hat laut Website knapp 90 Filialen im Ruhrgebiet und Rheinland; in Dortmund sind es fünf. 2019 hatte Brinker 18 Filialen der Bäckerei Oebel im Raum Wuppertal bis Düsseldorf übernommen.
Seit 2001 in der Redaktion Dortmund, mit Interesse für Menschen und ihre Geschichten und einem Faible für Kultur und Wissenschaft. Hat einen Magister in Kunstgeschichte und Germanistik und lebt in Dortmund.
