Bei „Schwerte kocht“ geht es nicht nur ums Essen - es wird auch der gute Zweck gefördert. Und dafür setzt sich jeder gerne ein. Doppelt gewonnen, so zu sagen. „Kochen ist Kultur“, sagt Wolfgang Büser. Der Fachjournalist ist nur einer von vielen prominenten Gästen bei „Schwerte kocht“.

Neben Essen auch Unterhaltung

Gemeinsam mit Björn Thiele steht er vor einer Kamera, die die Bilder in den großen Saal der Rohrmeisterei überträgt. Die hungrigen Gästen sollen schließlich unterhalten werden, während sie warten. Thiele ist Moderator einer Veranstaltung, die in ihrer vierten Auflage an Beliebtheit kaum zu übertreffen ist.

Doch was ist das Besondere an 170 kochenden Menschen und knapp 300 „essenden“, teils fremden Gästen? „Die Rohrmeisterei wird von der Stadt nicht gefördert. Mit solchen Aktionen können wir Geld einnehmen, das uns wiederum ermöglicht, soziale und kulturelle Projekte zu fördern“, erklärt Rohrmeisterei-Chef Tobias Bäcker.

Alle Zutaten wurden gespendet

Alle Zutaten wurden von den Lieferanten gespendet und auch die Getränke kostenlos zur Verfügung gestellt. Langfristig kann die Bürgerstiftung dadurch Künstlern kostenlos eine Bühne bieten und sie fördern. „Am Beispiel Schwerte sieht man, dass eine solche Selbstfinanzierung funktionieren kann“, so Bäcker.

Teams von etwa jeweils zehn Köchen kneten also Klöse und rollen Rinder-Rouladen. Nicht nur Schwerter krempeln die Ärmel hoch: Gleich fünf Gruppen aus Hennen haben sich angeschlossen. Vermutlich nicht zum letzten Mal: „Es ist ein riesen Spaß, wir sind nächstes Jahr wieder dabei“, erzählen sie lachend.