Die klassische Biergarten-Saison befindet sich längst in der Winterpause. So auch bei Lessig‘s Brauwerkstatt in Schwerte. Der hauseigene „Mikro-Biergarten“, wie ihn der Schwerter Bierbrauer Daniel Lessig selbst liebevoll nennt, schloss am 27. Oktober offiziell seine Pforten und verabschiedete sich in den Winterschlaf. Seit Ende August gab es direkt an der Brauerei an der Bahnhofstraße 19 immer freitags frisch gezapftes Bier in Biergarten-Atmosphäre.
Vereinzelte Events oder Veranstaltungen sollte es während der Winterpause dennoch geben, versprach der gebürtige Schwerter Lessig kurz vor dem letzten regulären Öffnungstag des Biergartens – der Brauereiverkauf läuft ohnehin auch über den Winter normal weiter. Nun kündigt der leidenschaftliche Bierbrauer ein besonderes Event für kurz vor Weihnachten an.
„Um die Durststrecke während der Biergartenschließung nicht zu lang zu machen, kam uns die Idee, noch vor Weihnachten eine kleine Xmas-Party zu machen“, erklärt der Schwerter. Am 22. Dezember ab 16 Uhr lädt er deshalb in seinen Biergarten zu einem vorweihnachtlichen Event ein. „In unserem kleinen Biergarten kann man hier bei einem oder zwei frisch gezapften Bieren gesellig mit Freunden zusammensitzen oder Weihnachtsgeschenke shoppen, bevor es dann über die Weihnachtstage mit der Familie wieder Zuhause etwas ruhiger wird.“ Weihnachtliche Stimmung soll dabei garantiert sein.
Glühwein und Kinderpunsch
An diesem Tag kann neben zwei Biersorten vom Fass auch Glühwein, Kinderpunsch und Bratwurst im Brötchen zu weihnachtlichen Klängen genossen werden, kündigt Lessig an. „Wir werfen die Feuerschale an und vielleicht wird auch das eine oder andere Bier ‚gestachelt‘“, verrät er.
Hinter dem Bierstacheln verbirgt sich eine alte Tradition, bei der ein heißer Eisenstab in ein kaltes Bier gehalten wird. Dadurch verändert sich nicht nur die Temperatur des Bieres leicht, sondern auch der Geschmack soll positiv beeinflusst werden.
Mikro-Biergarten geht in die Winterpause: Lessig’s Brauwerkstatt plant dafür andere Events
Re-Live-Video: Lessig’s Brauwerkstatt in Schwerte eröffnet „Mikro-Biergarten“
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