Die Biergarten-Saison neigt sich beim Blick auf den Kalender und auf die stetig kühler werdenden Temperaturen dem Ende entgegen. Deshalb hat auch der Schwerter Bierbrauer Daniel Lessig von „Lessig’s Brauwerkstatt“ entschieden, seinen selbstgebauten „Mikro-Biergarten“, wie er ihn liebevoll nennt, in die wohlverdiente Winterpause zu versetzen.
Seit Ende August gibt es direkt an der Brauerei in der Bahnhofstraße 19 immer freitags frisch Gezapftes. „Da wir aber anteilig viel Außenbereich haben, wird es im Winter zu kalt sein, um die Leute draußen zu bewirten“, erklärt Daniel Lessig und ergänzt schmunzelnd: „Abgesehen davon ist das eiskalte, gezapfte Bier natürlich im Sommer deutlich gefragter.“ Der kommende Freitag (27. Oktober) wird deshalb der letzte reguläre Öffnungstag im gemütlichen Biergarten sein.
Der Brauereiverkauf läuft laut Lessig aber auch über den Winter wie gewohnt weiter. Dabei könne auch immer Flaschenbier vor Ort probiert werden – nur nicht mehr bis 22 Uhr, sondern voraussichtlich nur noch bis 18 oder 19 Uhr an jedem Freitag.
Tastings oder Braukurse
Der gebürtige Schwerter Daniel Lessig, der regelmäßig mit seiner selbst gegründeten Brauerei auf sämtlichen Bier-Events, wie dem Aplerbecker Bierfest, am Start ist, wird jedoch auch über den Winter nicht untätig bleiben, wie er im Gespräch mit der Redaktion verrät: „Wir planen für die Winterpause vereinzelte Events oder Veranstaltungen, wie Tastings oder Braukurse.“
Wenn die Temperaturen dann wieder etwas angenehmer sind, soll der Biergarten im Frühjahr 2024 in seine erste „volle“ Saison starten. Die wenigen Wochen in diesem Jahr kamen allerdings schon gut an in der Ruhrstadt. „Es war schon erfolgsversprechend und wir haben viel Zuspruch von den Schwertern erhalten. Viele haben sich wohlgefühlt und gesagt, dass sie auf jeden Fall wieder kommen wollen“, freut sich Daniel Lessig. Am Freitag bleibt zumindest noch eine Chance vor der Winterpause.
Re-Live-Video: Lessig’s Brauwerkstatt in Schwerte eröffnet „Mikro-Biergarten“
Schwerter „Mikro-Biergarten“ eröffnet am Wochenende: Lessig’s Brauwerkstatt kündigt Start an
Im Video: So wird in „Lessig’s Brauwerkstatt“ aus Gerstenmalz ein fertiges Bier