NRW geht wieder aus - zumindest ein bisschen
Coronavirus
Schluss mit Nonstop-Kochen und Take Away: Das Essen und Trinken im Restaurant oder Café ist in Nordrhein-Westfalen wieder möglich - doch nicht viel ist, wie es vor Corona war.
Seit dem 11. Mai sind in Nordrhein-Westfalen nach der durch das Coronavirus ausgelösten Zwangspause die Gaststätten wieder geöffnet. © picture alliance/dpa
Namen auf die Liste am Eingang, Hände desinfizieren und sich in weitem Abstand zum Rest ein Plätzchen suchen: NRW darf seit Montag zum Essen und Trinken wieder ausgehen - allerdings ohne die alte Leichtigkeit. Es gelten strenge Auflagen, um Ansteckungen bestmöglich zu vermeiden - sowohl für die Gastronomen als auch für die Gäste selbst.
Am Montagmittag herrscht im Belgischen Viertel in Köln, das nicht nur unter Feinschmeckern auch als Genießerviertel bekannt ist, noch kein großer Ansturm auf jene Restaurants und Cafés, die nun den ersten Tag seit Wochen wieder ihre Türen geöffnet haben. Die ersten Gäste trudeln ein, die ersten Rechnungen werden wieder geschrieben und beglichen.
Strenge Vorgaben für Öffnung der Gastronomie
Öffnen darf nach Vorgaben der Landesregierung nur, wer seine Tische und Sitzplätze im Abstand von mindestens 1,5 Metern aufstellt und die Kontaktdaten der Besucher konsequent registriert. Außerdem sind wegen der geltenden Kontaktbeschränkungen pro Tisch nur Angehörige von maximal zwei Haushalten zusammen erlaubt - also etwa zwei Familien, Paare, WGs oder Einzelpersonen.
„Es war ein sehr verhaltener Start“, erzählt Johannes Hartmann, der für den Salon Schmitz und das angrenzende Café den Event-Bereich managt. „Viele Gäste sind es noch nicht gewohnt, dass wir wieder aufhaben.“ Eine große Herausforderung sei es gewesen, innerhalb weniger Tage ein eigenes Hygiene-Konzept auf die Beine zu stellen.
Gaststättenverband rechnet weiterhin mit hohen Umsatzeinbußen
Die Informationen über die geltenden Auflagen seien zunächst ein „Wirrwarr“ gewesen. Viele Betreiber von Cafés, Restaurants oder Kneipen lassen sich deshalb auch etwas mehr Zeit: Längst nicht alle waren am Montag schon geöffnet. Für die Branche bleiben die Sorgen trotz Lockerung groß: Der Gaststättenverband Dehoga NRW rechnet weiterhin mit hohen Umsatzeinbußen von mehr als 50 Prozent.
Das liege einerseits daran, dass Kapazitäten durch die Abstandsregeln reduziert werden müssten und man außerdem eine „wegen Corona verunsicherte Gästeschar“ erwarte. Unternehmer pochen auf weitere Unterstützung des Staates - etwa durch Rettungspakete oder durch Regelungen für ausstehende Mietzahlungen oder Kredite.
„Ich bin da eher pessimistisch“
Im Kölner „Salon Schmitz“ sind die Tische am Montagmittag ganz gut gefüllt, allerdings passen nur eine Handvoll davon in den schlauchartigen Raum. Eine junge Frau aus Berlin, die mit ihrem Kölner Freund zum ersten Mal seit langer Zeit auswärts zu Mittag isst, sagt: „Ich glaube schon, dass es eine zweite Welle geben wird.“ Ihr Partner macht sich keine großen Sorgen und freut sich, endlich mal wieder draußen zu sein - aber: „Die alte Atmosphäre ist natürlich nicht wieder da.“
Yngwie Ehrich, der ein paar Hundert Meter weiter im „Herr Pimock“ als Barista arbeitet, freut sich zwar, endlich wieder aus der Kurzarbeit zu kommen und arbeiten zu können - wenn auch mit Mundschutz. Mit Blick auf die schon wieder steigenden Infektionszahlen meint er jedoch: „Ich vermute, dass wir jetzt drei, vier Wochen aufhaben und dann ist es wieder vorbei. Ich bin da eher pessimistisch.“
Der Dehoga Nordrhein appellierte an seine Betriebe, die Vorgaben konsequent und verantwortungsvoll einzuhalten und auch die Gäste dafür zu sensibilisieren. „Lassen Sie uns gemeinsam verhindern, dass unsere Branche ein weiteres Mal für unbestimmte Zeit schließen muss“, hieß es in einem Schreiben an die Betriebe. „Lassen Sie uns gemeinsam daran arbeiten, dass die Infektionszahlen sinken und weitere Lockerungen für die Branche umgesetzt werden können.“
dpa