1990 kam Thi Dung Trau aus Vietnam nach Deutschland. Zunächst arbeitete sie in einer Gastronomie im Emsland. Nun hat sie sich in Dortmund selbstständig gemacht, und zwar mit dem Restaurant, in dem sich bis vor wenigen Wochen noch die Pizzeria „La Perla“ befand.

Das neue Lokal heißt „Ha Noi“ und hat an der Provinzialstraße 241 auf Höhe der Star-Tankstelle eröffnet.

Vietnamesische Spezialitäten

Zum Start bietet das „Ha Noi“, die deutsche Schreibweise der Hauptstadt von Vietnam ist Hanoi, nur einen Teil der geplanten Speisen an. Auf der Karte stehen momentan klassische vietnamesische Gerichte wie die Reisnudel-Pfanne „Pho Xao“ und gegrilltes Schweinefleisch „Bun Cha“.

Der bislang zweite Zweig der Karte umfasst japanische Speisen wie verschiedene Varianten von Udon-Gerichten, einer japanischen Nudelsorte, der japanischen Suppe „Ramen“ und natürlich Sushi.

Daneben gibt es im „Ha Noi“ klassische Fast-Food-Angebote mit Nudeln und Fleisch-Varianten in Boxen zum Mitnehmen. Mit der Zeit soll die Karte erweitert werden, mit Speisen aus anderen asiatischen Ländern. Kontakt ist möglich unter Tel. 88205587.