Klaus Emmerich hat einen 900 Gramm schweren Riesen-Steinpilz gefunden. Ehefrau Marita freut sich schon auf ein leckeres Abendessen. © Michael Klein
Über 900 Gramm: Sammler Klaus Emmerich aus Dorsten findet Riesen-Steinpilz
Pilzsammler
Es ist Pilzzeit - doch ein so großes Exemplar hat Sammler Klaus Emmerich aus Dorsten nie zuvor entdeckt: Fast ein Kilo bringt der Steinpilz auf die Waage, den er in der freien Natur fand.
Klaus Emmerich ist schon seit Jahrzehnten begeisterter Pilze-Sammler - doch so einen kolossalen „Oschi“ hat er vorher noch nicht gesehen. Als „eine echte Seltenheit“ bezeichnet er sein Riesen-Fundstück, das er am Montag (19.9.) entdeckte und stolz mit nach Hause kutschierte: ein gewaltiger Steinpilz, mehr als 900 Gramm schwer, gute 20 Zentimeter hoch, Kopfumfang: 23 Zentimeter.
Wo genau er das Mammut-Exemplar fand, will er nicht verraten: Sammler-Geheimnis. Nur so viel: „Irgendwo Richtung Kirchhellen, nahe der A 31“, sagt er. „Ich habe da noch zwei Stunden weitergesucht, war aber ein Einzelstück.“ Ein „Mykorrhizapilz“, verrät er. Heißt: Er lebte mit einem benachbarten Baum in einer Symbiose, schloss sich unterirdisch mit dessen Wurzeln zusammen.
Klaus Emmerich hatte schon einmal Sammler-Glück
„Dieser Steinpilz hat sehr festes Fleisch“, sagt er. „Dafür müsste man sicher 40, 50 Euro hinblättern.“ 120 Pilzsorten kann der 75-jährige Dorstener Fachmann auseinander halten. Schon einmal hat er Sammler-Glück gehabt: „Vor ein paar Jahren habe ich Riesen-Boviste gefunden, die habe ich bei Sternekoch Björn Freitag abgegeben, der daraus Pilzsuppe gekocht hat.“
Den Riesen-Steinpilz aber will er mit Ehefrau Marita selbst zum Abendessen zubereiten: „Mit Speck, Zwiebeln und Knoblauch angebraten, Salz, Pfeffer und etwas Sahne dazu“, sagt die Dorstenerin. „Und als Beilage Kartoffeln, Rührei oder ein Schnitzel.“
Geboren 1961 in Dorsten. Hier auch aufgewachsen und zur Schule gegangen. Nach erfolgreich abgebrochenem Studium in Münster und Marburg und lang-jährigem Aufenthalt in der Wahlheimat Bochum nach Dorsten zurückgekehrt. Jazz-Fan mit großem Interesse an kulturellen Themen und an der Stadtentwicklung Dorstens.
