Winck erinnerte an den Unternehmer des Jahres 2020, Thomas Baumann, der wegen Corona nur „im ganz kleinen Kreis“ geehrt wurde und an diesem Freitag nicht zugegen sein konnte. Bürgermeister Tobias Stockhoff nutzte sein Grußwort, um die Wahl Baumanns als „exzellente Entscheidung“ zu würdigen. Erst kürzlich in den Herbstferien sei der Preisträger mit seiner Firma Fernmeldebau Baumann GmbH in die Bresche gesprungen, als an der St.-Ursula-Realschule versehentlich eine Gasleitung vom Bagger beschädigt wurde.

„Sie überzeugen mit Argumenten“

Über die aktuelle Preisträgerin sagte Stockhoff, dass diese Verantwortung für Familie, Mitarbeiter und den Stadtteil Hervest übernehme. Und für Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehe. Insbesondere lobte Stockhoff an Mense: „Sie überzeugen mit Argumenten, nicht mit Ideologie.“ Dass mit der Mühle Mense auch mal ein kleinerer Betrieb ausgezeichnet werde, mache anderen Mut. Stockhoff: „Wir brauchen keine Träumerinnen und Träumer - wir brauchen Visionäre.“

Sie sei aufgeregt, gestand anschließend Petra Menting von der Volksbank Schermbeck. Gleichzeitig strahlte sie aber über das ganze Gesicht. Denn Menting durfte die Laudatio über ihre Freundin halten. Verbunden sind beide seit mehr als 25 Jahren über Sport (Klettern), Reisen sowie die gemeinsame Liebe zum Kochen und zum Wein.

„Einzige Müllerin im weiten Umkreis“

„Wussten Sie eigentlich, dass wir zum Kuchenbacken meistens im Supermarkt das falsche Mehl kaufen?“, fragte Menting die Gäste. „Ich kennen einen Ort in Dorsten, an dem genau solche Irrtümer ausgeräumt werden.“ In der fast 90 Jahre alten Mühle Mense in Hervest liege die „Welt von Barbara Mense“. „Sie ist seit über 20 Jahren die einzige Müllerin im weiten Umkreis.“

„Du lebst und liebst deine Berufung und bist mit jeder Faser deines Seins Müllerin und betreibst mit ebenso viel Herzblut deinen Bioladen“, sagte Menting zu Mense. „‚Mir hat es nie etwas ausgemacht, ordentlich mit anzupacken‘, hast du mal gesagt. Und das ist so typisch für dich, typisch uneitel und bescheiden.“ Mit ihrer Expertise und dem Gespür für Innovation habe Mense erfolgreich eine Nische gesucht und sich bewusst spezialisiert, „damit sich die kleine Mühle in Dorsten zwischen den vielen Konzernen behaupten kann.“

Menses persönliches Erfolgsrezept sei, so Menting: „Etwas zu tun, dass du wirklich liebst und mit einem Produkt umzugehen, an das du glaubst.“ Mense glaube an nachhaltige Landwirtschaft und gesunde Ernährung. „Diese Wertschätzung und Liebe zu den guten Dingen, die spürt man.“ Die eingangs gestellte Frage nach dem richtigen Mehl lieferte Menting am Ende ihrer Laudatio: für den nächsten Biskuitteig solle man statt Universalmehl mit der Kennziffer 550 einfach mal die 405 probieren. „Was dahinter steckt, erfahren Sie jederzeit von der Preisträgerin.“

„Wir sind ein Super-Team“

Barbara Mense zeigte sich gerührt über so viel Lob: „Die Auszeichnung ist für mich eine Gruppenleistung“, hob sie zunächst ihre Familie und ihre Mitarbeiter hervor. Und ihren Mann Detlef Hinzmann: „Wir sind ein Super-Team.“ Von ihren Kunden sei sie überhäuft worden mit Glückwünschen, als die Auszeichnung in der Dorstener Zeitung angekündigt wurde.

Mense lobte auch Ricardo Penzel, Betreiber der Bar 61, der den anschließenden Imbiss ganz nach dem Geschmack der Preisträgerin zusammengestellt hatte. Mense in Richtung der Gäste: „Es ist mir eine Herzensangelegenheit, dass Sie hier heute leckere Bioprodukte probieren dürfen.“