Rezept mit Video So backen Sie typisch münsterländischen Struwen

Am Karfreitag gibt es im Münsterland traditionell Struwen - kleine Hefekuchen aus der Pfanne. Wie man sie zubereitet, zeigen wir mit Rezept und Video.

Diese Zutaten brauchen Sie für das Rezept:

• 500 g Mehl
• 42 g frische Hefe
• 350 ml Milch
• 2 Eier
• 60 g Zucker (davon 3 EL für den Teig und der Rest zum Bestreuen hinterher)
• Prise Salz
• 30 g Butter
• 1 TL Zimt
• 125 g Rosinen
• Speiseöl zum Ausbacken in der Pfanne