Wenn man gemütlich auf der Couch sitzt und ein Bierchen trinkt, macht man sich wohl kaum Gedanken, wie das Innere der Flasche genau entstanden ist. Dabei durchläuft das Gerstenmalz einen interessanten Weg, bis es letztlich in der Flasche landet, die zu Hause geöffnet werden kann. Rund vier Wochen dauert der Prozess der Herstellung und Gärung.

Der gebürtige Schwerter Daniel Lessig (33) ist mit „Lessig’s Brauwerkstatt“ in die Ruhrstadt gezogen, wo er künftig an der Bahnhofstraße 19 sein selbst gebrautes Bier verkaufen will. Im Video nimmt er uns mit in seine kleine Brauerei in der Schwerter City und zeigt uns, wie man Bier braut.