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In unserer Serie „In der Küche mit...“ stellen wir in loser Reihenfolge Köchinnen sowie Köche in Text und Video vor, die in den Restaurants der Ruhrstadt hinter dem Herd stehen. Für den ersten Teil unserer Serie durften wir Gianni De Luca in der Küche des L‘Incontro über die Schulter schauen.