Seit Neuestem schichtet Sahan Basaran (47) die Dönerspieße in seinem Schwerter Laden Lezzet Duragi an der Friedensstraße selbst auf: Denn längst nicht alle Döner-Liebhaber wissen, welches Fleisch gemeinsam mit Salat und Soße im Fladenbrot landet. Basaran sorgt so für Transparenz und weiß auch selbst ganz genau, was drin ist: Rindfleisch. Mehr nicht. Die Marinade, in die das Fleisch einen Tag lang einlegt ist, ist ein Geheimrezept.
Aber schmeckt man wirklich den Unterschied? Reporterin Luise Wittler macht den Test: Sie isst etwa einen Döner pro Woche, versteht sich selbst als Döner-Expertin und kennt die Döner aus der Heimatstadt Bochum ganz genau. Jetzt wagt sie sich an den neuen Döner aus Schwerte. Am Ende der Geschmacksprobe vergibt Luise eine Note.
