In dieser Woche beginnt offiziell die Spargelsaison. Doch viele Dortmunder Hofläden haben das beliebte Produkt jetzt schon in der Auslage. Der Mangel an Sonnenlicht im März hat dem Spargel nicht geschadet, ganz im Gegenteil. „Die Qualitäten sind super dieses Jahr“, meint Anke Knaup von der Vereinigung der Spargelanbauer Westfalen-Lippe e.V. Das Wetter habe dem Spargel Zeit gegeben, sich zu entwickeln, „so, wie sich das eigentlich gehört“.
Konstante Preise
Was den Preis angeht, so komme es auf die Art des Spargels an, und, was man damit machen möchte. Der Spargel sei aber „nicht teurer, als in den letzten Jahren“. Offiziell startet die Saison am Mittwoch (12.4.).
Spargel in Dortmunder Hofläden
Viele Hofläden in Dortmund bieten schon Spargel zum Verkauf an. Die Preise wurden am 11.4. auf Anfrage mitgeteilt, sie können sich im Laufe der Saison noch verändern.
Beim Hof Mertin, Bönninghauser Str. 5, gibt es den dickeren Spargel (Klasse 1) für 16,90 Euro pro Kilo. Die dünnere Klasse 2 ist einen Euro günstiger. Der Hofladen ist montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr, samstags von 9 bis 16 Uhr und sonntags von 11 bis 16 Uhr geöffnet.
Fischers Hofladen, Eschenwaldstr. 45, öffnet ab dem 13.4. wieder und bietet Spargel in zwei Sorten: Weißer Spargel in Klasse 1 kostet 14,90 Euro pro Kilo. Der sogenannte Knubbelspargel, eine Mischung aus weißer Klasse 1 und violetter Klasse 1, kostet 10,90 Euro. Die Öffnungszeiten sind dienstags, donnerstags und freitags von 8 bis 18 Uhr und samstags von 8 bis 13 Uhr.
Im Hofladen Steffenhof, Am Steffenhof 10, gibt es unterschiedliche Sorten und Preise. Der weiße Spargel in Klasse 1 kostet hier 17,90 Euro pro Kilo. Der Preis würde aber noch sinken, heißt es. Der Hofladen ist montags und dienstags von 8 bis 13 Uhr, mittwochs bis freitags von 8 bis 13 Uhr und 15 bis 18:30 Uhr sowie samstags von 8 bis 13 Uhr geöffnet.
Der Hof Lüning, Am Burhag 51, beginnt mit seinem Spargelverkauf noch in dieser Woche, der Preis wird wohl bei circa 15 Euro pro Kilo liegen. Die Öffnungszeiten sind mittwochs bis freitags von 9 bis 17 Uhr und samstags von 8 bis 13 Uhr.
Der Schultenhof, Stockumer Str. 109, bietet aktuell grünen Spargel für 5,69 pro 250 Gramm an. Bald soll es auch weißen Spargel geben. Der Laden ist dienstags bis donnerstags von 10 bis 18 Uhr, freitags und samstags von 10 bis 19 Uhr und sonn- und feiertags von 10 bis 15 Uhr geöffnet.
Auch der Bioladen Landgut an der Singerhoffstr. 1 bietet Spargel an. Die Öffnungszeiten sind donnerstags und freitags von 9 bis 13 Uhr sowie 15 bis 18:30 Uhr und samstags von 9 bis 13 Uhr.
Im Hofladen Sprave, Husener Str. 131, gibt es aktuell noch keinen Spargel, der soll aber wahrscheinlich ab dem 15. April kommen, ebenso auf dem Hof Reckert, Groppenbrucher Str. 92A, wo es ihn hoffentlich ab Donnerstag (13.4.) geben soll.
Wochenmärkte
Marktsprecher Nils Schulte erzählt, Spargel könnte man inzwischen auf jedem Wochenmarkt in Dortmund bekommen, auch bei den Straßenständen in Dortmund-Kirchhörde.
Hofläden um Dortmund herum
Auch außerhalb von Dortmund gibt es Hofläden, die schon Spargel verkaufen.
Der Hofladen Schulze Wethmar in Lünen bietet verschiedene Sorten, von Klasse 1 bis Bruchspargel von 14,90 bis 7,90 pro Kilo an. Der Laden ist dienstags bis freitags von 9.30 bis 18 Uhr und samstags von 9.30 bis 13 Uhr geöffnet. Waldweg 3.
Hof Sanders in Castrop-Rauxel hat Spargel in einer Preisspanne von 7,90 bis 19,90 Euro pro Kilo im Angebot, je nach Sorte. Man rechne aber damit, dass die Preise noch sinken. Das Schälen des Spargels ist hier kostenlos. Der Hofladen ist montags bis freitags von 9 bis 18:30, samstags von 9 bis 18 Uhr und sonntags von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Hebewerkstr. 73–75.
Die Gärtnerei König, Kirchender Dorfweg 16, in Herdecke verkauft Spargel Klasse 1 für 16,50 Euro pro Kilo. Die Öffnungszeiten sind montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr und samstags von 8 bis 14 Uhr.
Der Spargelhof Schulte-Scherlebeck, Scherlebecker Str. 435, in Herten-Scherlebeck bietet Spargel für 12,90 Euro und 16,90 Euro an, je nach Art. Der Hofladen ist in der Spargelzeit von 7 bis 19 Uhr geöffnet, auch an Sonn- und Feiertagen.
Auf dem Heine-Hof in Herten, Kampstr. 16, gibt es Spargel für 16,90 Euro (Klasse 1) und 14,90 Euro (Klasse 2) pro Kilo. Der Hofladen ist während der Spargelsaison täglich von 8.30 bis 19 Uhr geöffnet.
Der Hofladen Schulze Blasum, Blasum 1, in Werne-Stockum bietet Spargel zwischen 6,50 Euro und 18,50 Euro pro Kilo. Hier kann man seinen Spargel an ausgewählten Terminen sogar selbst stechen, er kostet dann 6 Euro pro Kilo. Am 30.04., 21.05. und 04.06. können Kunden spontan vorbeikommen und ihren Spargel stechen. Auf der Website des Hofs gibt es ein Erklärvideo, das zeigt, was man dabei beachten muss. Wem das zu anstrengend ist, kann seinen Spargel aber auch im Hofladen kaufen: mittwochs und donnerstags von 9.30 bis 15.30 Uhr, freitags von 9.30 bis 17 Uhr und samstags, sonntags sowie an Feiertagen von 9 bis 14 Uhr.
Liste ohne Anspruch auf Vollständigkeit
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