Gründerserie „Losmachen“ Die Schwestern Milena und Jasna Rethmann konnten nicht anders. Als ihr altes Lieblingslokal am Nordmarkt schloss, wagten sie das Abenteuer. Und aus dem „Salon Fink“ wurde ihr „Grüner Salon“.
Milena und Jasna Rethmann lieben es, im Sommer draußen zu sitzen. Der kleine, grüne Bungalow mit Terrasse und Biergarten am Nordmarkt 8 hatte es ihnen schon angetan, da hieß das Lokal noch „Salon Fink“. Gern verbrachten die Schwestern ihre Feierabende dort – und sinnierten darüber, wir es wäre, irgendwann mal ein eigenes Café zu besitzen.
Es mag Zufall sein, Schicksal oder Bestimmung: Den Schwestern bot sich die Chance, ihr altes Lieblingslokal zu übernehmen. Gerade einmal drei Wochen nach der Schließung gingen sie im Frühjahr 2017 mit dem „Grünen Salon“ an den Start. Mit Herzblut, Fleiß und wenig Schlaf.
Eine neue Folge „Losmachen: Gründerstories aus Dortmund“:
Aus dem schönen Meck-Pomm zum Studieren in den Ruhrpott gekommen, sofort ins schrullig-schöne Dortmund verliebt und hängen geblieben. Seitdem Westparkgriller, Kanalschwimmer, Wochenmarktbummler...
Kevin Kisker, Jahrgang 1993, Ur-Dortmunder, ausgebildeter Mediengestalter Bild/Ton und seit 2012 bei den Ruhr Nachrichten.
