Brot und Kuchen statt nüchterner Geldgeschäfte: Die Bäckerei Grobe eröffnet in einer ehemaligen Sparkassen-Filiale im Dortmunder Süden ein Backcafé. Damit soll der Ortsteil Wellinghofen einen neuen Anziehungspunkt gewinnen.
Noch gehört das große Ladenlokal an der Preinstraße/Ecke Overgünne komplett den Handwerkern. In der alten Schalterhalle und den Büros erneuern sie vom Boden bis zur Decke das gesamte Innenleben. Zurzeit sind die Trockenbauer am Werk und ziehen Zwischenwände ein.
Eröffnung Mitte Februar
An der Fassaden prangt noch weithin sichtbar die rote Aufschrift „Sparkasse“. Voraussichtlich Mitte Februar 2023 soll die jüngste Grobe-Filiale eröffnen und „zum neuen Treffpunkt in Wellinghofen werden“, wie es Inhaber Jürgen Hinkelmann formuliert. „Der soziale Mittelpunkt fehlt in vielen Ortszentren.“
Geldautomaten wird es am Standort auch weiterhin geben, allerdings – anders als in der Nachbar-Filiale in Benninghofen – in einem abgetrennten Bereich mit eigenem Eingang. In Benninghofen ging das Erfolgsmodell „Bäckerei in ehemaliger Sparkasse“ bereits vor vielen Jahren an den Start.
„Die Filiale wird sozusagen Benninghofen 2.0“, erklärt Grobe-Chef Hinkelmann. Rund 60 Bäckereicafés und Geschäfte in Dortmund und Umgebung gehören zum Unternehmen, und kein einziges gleicht genau einem anderen.
„Wir entwickeln uns immer ein bisschen weiter und passen uns an jeden Standort und den Gegebenheiten gezielt an“, sagt der Bäckerei-Inhaber. Gemütlichkeit stehe dabei im Vordergrund.
Kleine Grobe-Filiale bleibt
In Wellinghofen werden die Gäste Kuchen und Snacks an rund 50 Sitzplätzen genießen können. Thekenbereich und Café werden als ein großer Raum gestaltet, so wie man es aus den anderen Grobe-Filialen mit Sitzbereich kennt.
In Wellinghofen aber fragen sich viele, was nach der Eröffnung des neuen Backcafés aus der kleinen Grobe-Filiale bei Rewe-Weller an der Preinstraße wird. Jürgen Hinkelmann kann die Wellinghofer beruhigen: Auch diese Filiale soll weiterhin bestehen bleiben.
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