Genau ein Jahr ist es her, dass das Team des „Spatengartens“ den Abschied der beliebten Außengastronomie im Westfalenpark bekannt gegeben hat. Jetzt eröffnet ganz in der Nähe ein neuer Biergarten mit 100 Sitzplätzen.
„Best ribs and beer“ ist als Versprechen im Logo des „Stammplatzes“ zu lesen. So heißt der neue Betrieb, der zum Hotel Radisson Blu gehört und am Donnerstag (4.5.) die Eröffnung feierte. Von der Einfahrt des Hotels ist der Westfalenpark-Eingang „Blütengärten“ schon zu sehen.
„Wir haben ganz bewusst entschieden, uns zu öffnen“, sagt Hotel-Manager Frank Senger. Der Biergarten sei ausdrücklich für alle Menschen zugänglich, nicht nur für die Übernachtungsgäste. Der Eingang befindet sich einige Meter vor dem des Hotels seitlich an der Einfahrt.
„Ich bin 2018 nach Dortmund gekommen und habe lange gesucht, wo man draußen sitzen kann und so einen klassischen Biergarten hat“, sagt Senger. Da sei das Hotel-Team auf die Idee gekommen: „Wir haben doch eine Rasenfläche. Wir bauen uns einen eigenen.“
Mittwochs bis sonntags kann der Biergarten „Stammplatz“ geöffnet werden. Je nach Wetterlage wolle man die Öffnungszeiten täglich über Facebook und Instagram kommunizieren. Alle BVB-Spiele sollen außen auf großen Fernsehern übertragen werden.
„Wir haben klassisches Biergarten-Essen“, sagt Frank Senger. Die Rippchen, die im Stammplatz-Logo erwähnt sind, nennt der Chef „sensationell“. Zusätzlich gebe es verschiedene Pommesvariationen, Pulled Pork, Currywurst, Salat und auch vegane sowie vegetarische Gerichte.
Bierproben und Grilltipps
Außerdem stehen bereits verschiedene Mottotage auf dem Programm. Zu Cocktail-Abenden mit Live-DJ oder beispielsweise einem Tag unter dem Titel „Stammplatz American Style“ ist der Eintritt frei. Für Bierproben oder „Tipps, Tricks und Rezepte vom Grillmeister“ gibt‘s einmal pro Monat Termine, wo 25 Euro Eintritt fällig werden.
Ein Oktoberfest und ein dreitätiger Weihnachtsmarkt sind ebenfalls bereits für den neuen Biergarten geplant. Reservierungen für Events sind möglich unter Tel. (0231) 1 08 66 22. Mit der Biergarten-Eröffnung feierte das Team am Donnerstag (4.5.) übrigens das zehnjährige Bestehen des Hotels Radisson Blu in Dortmund.
Video-Rundgang durch den Biergarten unter RN.de/Dortmund
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