Anstelle von Industrie-Romantik ein historisches Wasserschloss: Die Überraschung war groß, als die Bergmann-Brauerei bekannt gab, wo ihr insgesamt vierter Ausschank auf Dortmunder Boden eröffnen wird. Im Sommer 2023 wurde dann tatsächlich im Herzen von Aplerbeck, am historischen Haus Rodenberg, das beliebte Bergmann-Bier verkauft – und vor Ort genossen.
Es sollte erst einmal ein Versuch werden. Man wolle schauen, wie es sich entwickelt, so Thomas Raphael, Bergmann-Geschäftsführer, im Juli 2023. Jetzt ist die Sommersaison vorbei, die ersten Monate in Aplerbeck liegen hinter der Bergmann-Brauerei. Wie sieht das Fazit aus, gibt es ein Wiedersehen im Sommer 2024? „Wir haben uns alle ein bisschen verliebt in das alte Wasserschloss“, sagt Anna Pusch. Sie ist für das Marketing der Dortmunder Brauerei zuständig und gerät regelrecht ins Schwärmen.
Zufrieden mit dem Ausschank am Wasserschloss
„Wir sind froh, dass wir das gemacht haben. Wir finden den Standort wunderschön und sind total zufrieden, wie es dort gelaufen ist“, berichtet Anna Pusch. Manchmal sei der Ausschank fast schon „übergelaufen“. Denn es habe Tage gegeben, an denen die Schlangen vor der Bierausgabe heftig lang waren. „Das waren für uns auch Lerneffekte“, erklärt Anna Pusch.
Das Bergmann-Bier im Biergarten am alten Wasserschloss sei toll angenommen worden. „Die Leute waren auch geduldig, wenn es mal voller war“, sagt Anna Pusch. „Es gab viel positives Feedback und das können wir nur zurückgeben.“
Aber was bedeutet das nun konkret für den Sommer 2024? Da hat Anna Busch eine Nachricht, die in Aplerbeck sicher sehr gut ankommen wird. „Wir freuen uns, dass wir hoffentlich pünktlich zur Sommersaison 2024 wieder in Aplerbeck eröffnen können.“ Man werde ein paar Umstrukturierungen vornehmen, genauere Pläne gebe es aber noch nicht.
Zwei Veranstaltungen mit Bergmann-Bier
Wer noch vor dem Sommer 2024 am Wasserschloss Haus Rodenberg ein Bergmann-Bier trinken möchte, der hat gleich noch zweimal die Gelegenheit dazu. So wird der Ausschank auf dem Aplerbecker Nikolausmarkt Anfang Dezember und auch zum Winterglühen vom 18. bis zum 21. Januar 2024 geöffnet sein.
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